Ingredienti
- 60 gr farina di riso
- 70 gr di fecola di patate
- 70 gr di maizena
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 1 uovo intero
- 2 tuorli
- Buccia di 1 limone grattugiata
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Miscelate le 3 farine prima di impastare. Sciogliete il burro e incorporatelo insieme a tutti gli altri ingredienti. Impastate fino ad ottenere un impasto non troppo morbido. Fate riposare in frigorifero circa 15 minuti. Con il mattarello tirate una sfoglia alta circa mezzo centimetro. Con l’impiego di uno stampino formate i biscotti. Infornate a 180° gradi fino a che i biscotti iniziano a dorare.
Alessia Scordo
Mi chiamo Alessia, sono una Sociologa appassionata di Comunicazione. Da anni lavoro in Università dove mi occupo di Comunicazione e di Formazione post-Experience, un mondo che amo e che mi consente di stare a contatto con le persone che hanno sempre voglia di evolvere. Ho tante passioni e soprattutto ho sempre voglia di mettermi in gioco e di sfidare me stessa. Per questo motivo, quando ho scoperto che sarei diventata mamma, ho deciso di lanciare un progetto imprenditoriale e un blog sul Baby Shower Party. Baby che...??? In effetti è stata la solita sfida... Per chi ancora non sapesse cos’è il Baby Shower vi rimando ai post pubblicati sul sito. In questo spazio ho deciso di scrivere non solo di Party ma anche di altre cose che mi piacciono e che penso possano piacere ad altre mamme e donne che hanno la buona e sana abitudine di curiosare in rete. La mia più grande fonte di ispirazione? Ovviamente Lui, la persona che ha reso unica la mia vita e che ogni giorno tira fuori il meglio (e a volte anche il peggio) di me... Se avete voglia di seguirmi, curiosate tra le pagine di questo blog, se volete conoscermi meglio mi trovare anche in altri spazi social: Linkedin, Facebook e Twitter.
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